🌸チョコ🌸です。
2回目は、5大栄養素のうち、「タンパク質」、「ビタミン」、「ミネラル」について学習しました。
炭水化物＝ 消化できる糖質 （白米、パン、麺）＋ 消化できない食物繊維（野菜、きのこ、海藻）
脂質＝不飽和脂肪酸（オリーブオイル、サラダ油、ごま油、サバ、サンマ、イワシ）
＋飽和脂肪酸（バター、肉の脂、豚バラ肉）＋トランス脂肪酸（マーガリン）
タンパク質＝肉、魚、卵、牛乳、乳製品、大豆、豆類
ビタミン＝野菜、果物、魚、卵、乳製品、雑穀類、肉類、魚介類、きのこ、いも類、海藻類
ミネラル＝多量ミネラル（ナトリウム、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウム）
＋微量ミネラル（鉄、銅、亜鉛、マンガン、ヨウ素）
※好き嫌いなくバランス良く食べることが5大栄養素をとる秘訣です。